Такие разные коньяк, бренди и виски

За рюмочкой горячительного не раз возникают споры о происхождении алкогольных напитков. Коньяк, бренди и виски имеют похожий цвет, крепость. Отличительных черт этих напитков гораздо больше. Типичные отличия популярных сортов алкоголя:


Коньяк


• название получил от французской провинции Cognac

• коньяк - уникальный французский алкоголь

• возник коньяк примерно в 15-16 веке

• изобретен из-за переизбытка вина во Франции

• крепкий сорокаградусный напиток 

• производится из строго определенных сортов винограда

• исключительно натуральные ингредиенты

• двойная перегонка

• хранится в бочках из дуба от 2,5 лет

• дорогостоящий алкоголь


Бренди


• бренди означает технологию изготовления

• название переводится как «пережженное вино»

• история возникновения относится к XV - XVI столетиям

• открыли голландские моряки: при перегонке перевозимое вино уменьшалось в размерах и не портилось

• изготавливается из фруктовых соков (виноградного, яблочного, вишневого)

• допускаются добавки, например, карамель

• возможно хранение в пластмассовых бочках

• выдерживается около 6 месяцев

• приемлемая цена


Виски


• зерновое сырье: ячмень, пшеница, рожь, кукуруза

• упоминается в источниках с конца 15 века

• родоначальниками считаются Шотландия и Ирландия

• переводится с кельтского «вода жизни»

• перегоняют дважды, иногда три раза

• от 3 лет ожидает потребителя в дубовых бочках

• крепость зависит только от сорта 

• часто употребляют со льдом

• цена зависит от марки, но дешевле коньяка

  • 17/10/16
  • Admin
  • 0