
За рюмочкой горячительного не раз возникают споры о происхождении алкогольных напитков. Коньяк, бренди и виски имеют похожий цвет, крепость. Отличительных черт этих напитков гораздо больше. Типичные отличия популярных сортов алкоголя:
Коньяк
• название получил от французской провинции Cognac
• коньяк - уникальный французский алкоголь
• возник коньяк примерно в 15-16 веке
• изобретен из-за переизбытка вина во Франции
• крепкий сорокаградусный напиток
• производится из строго определенных сортов винограда
• исключительно натуральные ингредиенты
• двойная перегонка
• хранится в бочках из дуба от 2,5 лет
• дорогостоящий алкоголь
Бренди
• бренди означает технологию изготовления
• название переводится как «пережженное вино»
• история возникновения относится к XV - XVI столетиям
• открыли голландские моряки: при перегонке перевозимое вино уменьшалось в размерах и не портилось
• изготавливается из фруктовых соков (виноградного, яблочного, вишневого)
• допускаются добавки, например, карамель
• возможно хранение в пластмассовых бочках
• выдерживается около 6 месяцев
• приемлемая цена
Виски
• зерновое сырье: ячмень, пшеница, рожь, кукуруза
• упоминается в источниках с конца 15 века
• родоначальниками считаются Шотландия и Ирландия
• переводится с кельтского «вода жизни»
• перегоняют дважды, иногда три раза
• от 3 лет ожидает потребителя в дубовых бочках
• крепость зависит только от сорта
• часто употребляют со льдом
• цена зависит от марки, но дешевле коньяка
Комментарии: 701
Оставить комментарий